Menù principale
Nudo e Crudo
Selezione di pesce crudo e marinato (ostrica perle noire, ostrica rosa, scampo, gambero rosso, tartare del giorno, pesce marinato e/o affumicato, tagliatelle di seppia)
Selection of raw and marinated fish (oyster perle noire oyster, pink oyster, langoustine, red shrimp, tartare of the day, marinated and/or smoked fish, cuttlefish stripes)
Pane, burro & alici
Pane casereccio al lievito madre | burro leggermente salato della Normandia | Alici sotto sale del mar Cantabrico | fiore di finocchio selvatico della Tuscia
Homemade sourdough bread | lightly salted butter from Normandy | salted anchovies from the Cantabrian Sea | wild fennel flower from Tuscia
