MA CHE SEI GOJO!?

carpaccio di tonno affumicato con bufala e pomodorini al basilico

CHE CUJA!?!

Bufala, filetti di alici del Cantabrico, origano e terra di olive

EJELO!

Amatriciana di baccalà e crema di pecorino romano e scaglie di parmigiano di pecorino

ENNAMO!!!!

Pulled Beef CBT con crema di pecorino romano e tartufo nero

GOLDEN BOY

Pulled Pork CBT

con cipolla caramellata e fonduta di parmigiano

IL QUARANTA

CHE CULO!

baguette 40 cm farcita con CULATTA, bufala e terra di olive nere

IL QUARANTA

ESTATE ITALIANA

baguette 40 cm farcita con culatta, crema fredda al parmigiano, pachini al basilico e rucola