DAJE DAJE

tartare di manzo, tartufo nero, fonduta di parmigiano e fiocchi di tuorlo d' uovo marinato

su richiesta anche gluten free

€ 13

GOLDEN BOY

Pulled Pork CBT

Sfilacciata di spalla di maialino a bassa temperatura con cipolla caramellata e fonduta di parmigiano

SU RICHIESTA ANCHE GLUTEN FREE

€ 13

MA CHE SEI GOJO!?

polpo cbt  con gel freddo di pecorino e tartufo

SU RICHIESTA ANCHE GLUTEN FREE

€13