con burro al tartufo nero, tartare ai gamberoni e sabbia al limone
Risotto al cacio e cuvee di pepi, gelato ai 7 pepi e guanciale croccante
Risotto mantecato al tomino con cipolla caramellata, il suo gelato e la sua polvere
di ceci e castagne con "chupa chups" al lardo magro di patanegra
Servizio € 2,50TORNA AL MENÙ INIZIALE