con burro al tartufo nero, salmone marinato e sabbia di limone
con porcini emulsionati, lampone brinato, fonduta di camembert di Normandia, porcini laminati rosolati e nocciole tostate
Risotto mantecato al tomino con cipolla caramellata, il suo gelato e la sua polvere
Servizio € 2,50TORNA AL MENÙ INIZIALE
