Menù principale
GIARDINO D'INVERNO
vellutata soffice di patate, porri, terra di olive nere, pecorino e fiocchi di prosciutto
RISOTTO ITINERANTE
risotto ai frutti rossi con gel di lampone all' aceto balsamico e gelato al Grana Padano e guanciale croccante
MINIMO PER 2 PERSONE
TAGLIOLINI FATTI IN CASA
''ajo, ojo'' e peperoncino con pan grattato alle alici e bottarga
