Menù Dolci/Liquori
CAPOVILLA ALTO GRADO
grappa di moscato giallo 49% vol
Il distillato di uva moscato giallo presenta un colore bianco brillante e limpido.
Al naso si apre con gli aromi varietali tipici del vitigno.
Al palato risulta morbido e fruttato, con gradevoli sentori di caramello e un finale fresco e tostato
CAPOVILLA CLOS ST. HILAIRE 2011 BILLECART-SALMON
l' acquavite ''Clos St. Hilaire'' di Capovilla viene prodotta a partire dalle vinacce di pinot noir provenienti dal vigneto Clos St. Hilaire di Billecart-Salmon, la sua degustazione rivela un gusto ricco e deciso, un vero piacere fruttato.
PO DI POLI
Grappa bianca di Moscato, dal gusto morbido e agrumato
SGRAPPA
grappa di nebbiolo 43% vol
Al naso è molto intensa e piacevolmente complessa, con sentori fruttati e richiami floreali.
Al palato è fresca e gradevole, con richiami fruttati di delicata persistenza.
DICIOTTO LUNE
Grappa barricata 18 mesi dal gusto morbido, asciutto, intenso e amabile