Menù Dolci/Liquori
BULLEIT BOURBON
Frontier Whiskey
Whiskey invecchiato 6 anni in botti nuove di quercia bianca, dal carattere deciso, con note di arancia piccante, legno d' acero e noce moscata
LAGAVULIN
Islay single malt sctch whisky 8 Anni
Si presenta color giallo paglierino, di grande intensità, con riflessi dorati. Al naso dominano le caratteristiche note salmastre, con l’acqua marina iodata e le alghe che vengono avvolte dai sentori affumicati della torba. Grande bilanciamento che viene integrata da una speziatura elegante focalizzata sul pepe nero.
Al gusto ha un’introduzione di iodio e torba, con frutta secca e di pasticceria secca appena sfornata. Sapido e delicatamente dolce con persistenza molto buona.
SHINOBU BLENDED WHISKY MIZUNARA WOOD JAPANESE OAK FINISH
Selezionando attentamente whisky provenienti da diverse distillerie che vengono prima riservati in botti ex-sherry ed ex-bourbon e poi rifinindoli con pregiato rovere giapponese Mizunara. L'espressione blended contiene il 50% di malto e il 50% di cereali. Il risultato è una fusione unica di sapori ed un'esplosione dinamica al palato, eppure così morbida e facile da bere.
SHINOBU MIZUNARA PURE MALT WHISKY JAPANESE OAK FINISH
Prodotto a Niigata, il whisky SHINOBU (che significa "tolleranza" in giapponese) è prodotto a mano dal creativo maestro miscelatore, il signor Usami, selezionando attentamente il whisky da diverse distillerie che vengono prima riservate in botti ex-sherry ed ex-bourbon e poi rifinite loro con il pregiato rovere giapponese Mizunara. L'espressione blended contiene il 50% di malto e il 50% di cereali. Il risultato è una fusione unica di sapori ed un'esplosione dinamica al palato, eppure così morbida e facile da bere.
SPEYBURN 10 anni
Single malt Scotch whisky
Whisky invecchiato 10 anni in botti di rovere, dai sentori di limone, marzapane, orzo e pepe nero
WILLIAM LAWSON'S
Blended scotch whisky
Whisky dl gusto fruttato ed elegante; Al naso profumo tostato di cereale e succo di mela
BOWMORE 12 anni
Single malt Scotch whisky
Wisky di media torbatura, dal gusto rotondo, lungo e persistente; Note di fumo, malto ed elementi marini