Menù del ristorante

MEDAGLIONE DI VITELLA FARCITO

Medaglione di vitella farcito con castagne e prugne con una riduzione di demiglace e cavolo romano in agrodolce e fava di tonka

€ 15

STINCO DI MAIALE LACCATO IN SALSA BBQ

Stinco di maiale con laccatura in salsa barbecue fatta in casa, cotto al forno e servito con contorno di patate al forno

€ 13

COSTATA DI MANZO FERRI

Costata di manzo ai ferri con olio alle erbe

€ 16

BRACIOLA DI MAIALE FERRI

Braciola di maiale ai ferri

(Allevamento Neri, San Lorenzo Nuovo, VT)

€ 12