GNOCCO ALL'ARAGOSTELLA

Gnocchetti di patate OLIO DI OLIVA,POMODORO AGLIO , PEPERONCINO

PACCHERI ALLO SCOGLIO

pasta farina di grano tenero00 ai frutti di mare misti , seppia pannocchia di mare olio extravergine di oliva ,peperoncino , aglio, pachino

RISOTTO DI TINCA ZAFFERANO E BOTTARGA DI TROTA

RISO,TINCA, ZAFFERANO,AGLIO,CIPOLLA,SEDANO,TRACCE DI PèOMODORO PEPERONCINO,OLIO BURRO VINO

SPAGHETTONE AL NERO DI SEPPIA E GANBERO

Spaghettone di pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo , con stracciatella ganbero marinato al limone e nero di seppia , aglio olio peperoncino prezzemolo

TAGLIOLINI AL LUCCIO

Tagliolini all'uovo con ragù bianco di luccio, lime, pepe nero, prezzemolo cotto e pane atturrato

TONNARELLO ALLA AMALASUNTA

Tonnarello(pasta all'uovo) con ragù di pesce di lago e mentuccia di campo

TORTELLONI COREGONE & MELAGRANA

Pasta all'uovo con ripieno di coregone, ricotta, maggiorana con salsa di zucca, patate, porro, melagrano e mandorle tostate

SPAGHETTO & TELLINE

Spaghetti "Felicetti" alle telline,aglio peperoncino locale e prezzemolo

con aggiunta di bottarga di muggine + € 1.5