BUSIATA  ALLO SCOGLIO

pasta farina di grano tenero00 ai frutti di mare misti , seppia pannocchia di mare olio extravergine di oliva ,peperoncino , aglio, pachino

GNOCCHETTI CON PERSICO E ZAFFERANO

GNPCCHETTI DI PATATE, PERSICO REALE, ZAFFERANO, UOVA DI TROTA, POLVERE DI OLIVE NERE, CIPOLLA , OLIO DI OLIVA, SALE E PEPE

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI

Spaghetti "Felicetti" alle VONGOLE veraci peperoncino locale e prezzemolo

con aggiunta di bottarga di muggine + € 1.5

TAGLIOLINO  AL LUCCIO

tagliolino all uovo con ragù bianco di luccio, ERBE AROMATICHE, pepe nero, prezzemolo cotto e pane atturrato

TONNARELLO ALLA AMALASUNTA

Tonnarello(pasta all'uovo) con ragù di pesce di lago e mentuccia di campo

TORTELLONI COREGONE & MELAGRANA

Pasta all'uovo con ripieno di coregone, ricotta, maggiorana con salsa di zucca, patate, porro, melagrano e mandorle tostate