Menù Dolci/Liquori
LIMONCELLO DI SORRENTO
Villa Massa Piano di Sorrento
Regione: Campania
Scopri la tecnica di realizzazione cliccando quì
NOCINO BENVENUTI
LIQU - SILVIO CARTA
Liquore di Liquirizia
regione: Sardegna
Liquore di Liquirizia
Corvino, speziato e avvolgente. Liqu è il liquore alla liquirizia di Sardegna, dal gusto inimitabile e seducente. Una esplosione di sensualità ad ogni assaggio.
AMARO AMARA
Amara
regione: Sicilia
L’Amaro AMARA nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia.
RUPES GOLD
Amaro Rupes
regione: Calabria
Amaro 100% italiano ottenuto dall'infusione di erbe e radici aromatiche e affinato in barrique di rovere.
E' stato insignito del premio "miglior liquore del mondo 2021"
JEFFERSON 1871 AMARO IMPORTANTE
Vecchio Magazzino Doganale
regione: Calabria
Si tratta di un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza della materia prima. La Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale coltiva e seleziona in Calabria le botaniche e gli agrumi. Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco. Originale in miscelazione, nei grandi classici, come bitter o in supporto ai vermouth.
Il Jefferson Amaro Importante ha ottenuto due prestigiosi riconoscimenti al World Liqueur Awards 2018 di Londra: World’s Best Liqueur e Best Herbal.
AMARO FORMIDABILE
Formidabili Liquori & Affini
regione: Lazio
AMARO FORMIDABILE è prodotto a Roma per macerazione a freddo in alcool di grano dei diversi botanici senza l’ausilio di additivi, coloranti, caramello od alcun tipo di aroma sia di sintesi che naturale. Il nostro ciclo produttivo, contraddistinto da operazioni quasi tutte manuali, è assistito da minuziose procedure di controllo che, insieme alla conoscenza diretta dei diversi soggetti coinvolti nell’approvvigionamento delle materie prime, garantiscono la nostra severa responsabilità ed attenzione sulla qualità del prodotto.
GENZIANA DI MONTAGNA
La Valdotaine
origine: Valle d'Aosta
Il Liquore alla Genziana di Montagna di La Valdôtaine è un tradizionale prodotto alpino, ottenuto mediante macerazione nel vino cotto della radice essiccata di genziana maggiore. La genziana maggiore è una pianta che cresce spontaneamente sui terreni montani umidi oltre i 1000 metri di quota. La radice di genziana è nota per le sue qualità digestive e per un sapore amaro caratteristico di gradevole.
Rosso rubino alla vista, si caratterizza al naso per il tipico profumo elegantemente amaro della genziana che si fonde alle note di frutti rossi maturi. Un tratto distintivo che segna anche l’assaggio, equilibrato dall’alcol e da un delicato residuo zuccherino.
AMARO DEL CAPO
Caffo
origine: Calabria
Prodotto simbolo della Distilleria Caffo è il Vecchio Amaro del Capo, liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo. Il Vecchio Amaro del Capo racchiude in sé i principi attivi di tante benefiche erbe, fiori, frutti e radici della generosa terra di Calabria, infusi in finissimo alcole, per aiutare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere. Tra le 29 erbe officinali che compongono l’infuso ne ricordiamo, per le loro proprietà tonicodigestive, alcune molto diffuse in Calabria come l’arancio amaro, l’arancio dolce, la liquirizia, il mandarino, la camomilla e il ginepro.
UNICUM
Diageo
origine: Ungheria
VENTI, L'AMARO ITALIANO
Magi Spirits
origine: Italia
Venti botaniche, ciascuna ispirata da una delle 20 regioni italiane, sapientemente unite per raccontare una storia tutta italiana.
IL 28 DI VIA SAN NICOLAO
Distillerie Berta
regione: Piemonte
Il 28 di Via San Nicolao è un amaro complesso, ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la genziana, il rabarbaro, il calamo, la china.
MIRTO DEL FONDATORE
Silvio Carta
regione: Sardegna
Il Mirto del Fondatore racconta la Sardegna ancestrale: fiero, florido, dolce e amaro, l’assaggio è un tuffo nella macchia mediterranea, tra erbe aromatiche, salvia e prugna selvatica. Mirto del Fondatore nasce per festeggiare i 90 anni del patriarca.
RUM ZACAPA 23 ANNI
Zacapa
origine: Guatemala
MUFFATO POGGIO FORNO
Cantine Neri
origine: Umbria
uve: grechetto, sauvignon