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Menù Dolci/Liquori

ANISETTA

Meletti

Liquore che deriva dalla distillazione in alambicco discontinuo di semi di anice e altre spezie aromatiche che esaltano la freschezza dell'anice verde mediterraneo, prodotto secondo l'originale ricetta creata nel lontano 1870 dal Cav. Silvio Meletti.

€ 5

FRANGELICO LIQUEUR

Frangelico

regione: Piemonte

AMARO FRANGELICO: Buio fuori ma luce dentro. Dolce ma deliziosamente rinfrescante. La ricchezza di Frangelico è radicata nelle sue origini. Realizzate con le nocciole italiane, sono unite a caffè, cacao e distillato di vaniglia ed estratti per un elisir dorato dolce ma equilibrato da gustare in ogni stagione e in ogni sera. Frangelico sorprende sempre ed eleva. Elevati oltre il quotidiano e trova in Frangelico un cocktail sofisticato per intensificare quel momento con gli amici. Dal ramo alla bottiglia, un ricco patrimonio italiano è al centro di questo liquore contemporaneo e versatile.

€6

LIMONCELLO DI SORRENTO

Villa Massa Piano di Sorrento

Regione: Campania

Scopri la tecnica di realizzazione cliccando quì

€ 5

MADAME MILU

Vecchio Magazzino Doganale

La nuova creatura di Vecchio Magazzino Doganale porta il nome del grande amore di Jefferson, Madame Milù, una ballerina conosciuta a Parigi. Il liquore da bere al bisogno è balsamico ed erbaceo, la sua produzione prevede un attenta applicazione di tre differenti tecniche di estrazione degli aromi. Al suo interno troviamo le pigne verdi della Sila, Il finocchietto selvatico, la salvia, l’erba cannone, la melissa e la camomilla tutte erbe raccolte a mano a Montalto Uffugo, nei pressi dell’azienda, un mix segreto di erbe officinali completa la ricetta di questo straordinario prodotto. Il suo gusto forte balsamico e il tenore alcolico sostenuto lo rendono straordinario in miscelazione, ottimo bevuto freddo quando si preferisce, o per meglio dire, Al Bisogno.

€ 7

NOCINO BENVENUTI

€ 7

LIQU - SILVIO CARTA

Liquore di Liquirizia

regione: Sardegna

Liquore di Liquirizia

Corvino, speziato e avvolgente. Liqu è il liquore alla liquirizia di Sardegna, dal gusto inimitabile e seducente. Una esplosione di sensualità ad ogni assaggio.

€ 5

AMARO AMARA

Amara

regione: Sicilia

L’Amaro AMARA nasce selezionando le migliori scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP, l’acqua delle sorgenti e le erbe spontanee dell’Etna. Un liquore che rappresenta la quintessenza della Sicilia.

€ 5,00

JEFFERSON 1871  AMARO IMPORTANTE

Vecchio Magazzino Doganale

regione: Calabria

Si tratta di un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza della materia prima. La Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale coltiva e seleziona in Calabria le botaniche e gli agrumi. Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco. Originale in miscelazione, nei grandi classici, come bitter o in supporto ai vermouth.

Il Jefferson Amaro Importante ha ottenuto due prestigiosi riconoscimenti al World Liqueur Awards 2018 di Londra: World’s Best Liqueur e Best Herbal.

€ 6,00

GENZIANA DI MONTAGNA

La Valdotaine

origine: Valle d'Aosta

Il Liquore alla Genziana di Montagna di La Valdôtaine è un tradizionale prodotto alpino, ottenuto mediante macerazione nel vino cotto della radice essiccata di genziana maggiore. La genziana maggiore è una pianta che cresce spontaneamente sui terreni montani umidi oltre i 1000 metri di quota. La radice di genziana è nota per le sue qualità digestive e per un sapore amaro caratteristico di gradevole.

Rosso rubino alla vista, si caratterizza al naso per il tipico profumo elegantemente amaro della genziana che si fonde alle note di frutti rossi maturi. Un tratto distintivo che segna anche l’assaggio, equilibrato dall’alcol e da un delicato residuo zuccherino.

€ 6

AMARO DEL CAPO

Caffo

origine: Calabria

Prodotto simbolo della Distilleria Caffo è il Vecchio Amaro del Capo, liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo. Il Vecchio Amaro del Capo racchiude in sé i principi attivi di tante benefiche erbe, fiori, frutti e radici della generosa terra di Calabria, infusi in finissimo alcole, per aiutare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere. Tra le 29 erbe officinali che compongono l’infuso ne ricordiamo, per le loro proprietà tonicodigestive, alcune molto diffuse in Calabria come l’arancio amaro, l’arancio dolce, la liquirizia, il mandarino, la camomilla e il ginepro.

€4

UNICUM

Diageo

origine: Ungheria

€4

AMARO SIBILLA

Distelleria Varnelli dal 1868

regione: Marche

Questo amaro, è ottenuto da un decotto su fuoco a legna di genziana, china ed altre preziose piante officinali. Viene dolcificato esclusivamente con il miele dei Monti Sibillini e poi lungamente decantato e rifinito a tela prima di essere imbottigliato. Già premiato a Roma nel 1902 ed a Torino nel 1909, oggi l’Amaro Sibilla, per la sua storicità e per l’immutata qualità di gusto ed ingredienti, è stato riconosciuto da esperti assaggiatori come una delle eccellenze assolute nella classifica degli amari.

€5

MIRTO DEL FONDATORE

Silvio Carta

regione: Sardegna

Il Mirto del Fondatore racconta la Sardegna ancestrale: fiero, florido, dolce e amaro, l’assaggio è un tuffo nella macchia mediterranea, tra erbe aromatiche, salvia e prugna selvatica. Mirto del Fondatore nasce per festeggiare i 90 anni del patriarca.

€4,5

RUM ZACAPA 23 ANNI

Zacapa

origine: Guatemala

€ 7