BACIO DI DAMA

Merighe con namelaka al pistacchio e granella di pistacchi

LA CUPOLA

Semisfera di mousse al cioccolato bianco e Martini con croccante al caffè e rapè di cocco

DAQUOISE ALLE NOCCIOLE

Daquiose alle nocciole dei Monti Cimini con crema di nocciole e riduzione di caffè espresso in gocce

CRUMBLE AI CIOCCOLATI

Crumble di cioccolato fondente con crema di cioccolato bianco e lime, pistacchio salato, pere al Cointreau e frutti rossi

CHEESECAKE MIRTILLI RIBES E LAMPONI

Cheesecake con base biscotto al miele in salsa rustica di mirtilli, ribes e lamponi

COPPA GELATO ARTIGIANALE

Coppe di gelato da tre gusti a scelta tra: stracciatella, cioccolato, nocciola, limone, fragola.

Panna montata su richiesta.

PAN DI SPAGNA AL LIMONCELLO

Pan di spagna al limoncello con mou salato e sbriciolata di amaretti

TIRAMISÙ DEL MORO

ANANAS & GELATO

Tagliata di ananas con gelato artigianale al limone