DAQUOISE ALLE NOCCIOLE

Daquiose tostata alle nocciole dei Monti Cimini con crema di nocciole e riduzione di caffè espresso in gocce

CRUMBLE AI CIOCCOLATI

Crumble di cioccolato fondente con crema di cioccolato bianco e lime, pistacchio salato, pere al Cointreau e frutti rossi

PAN DI SPAGNA AL LIMONCELLO

Pan di spagna al limoncello con mou salato e sbriciolata di amaretti

TIRAMISÙ DEL MORO

CROSTATA DI CREMA E VISCIOLE

Crostata di crema e visciole con zuppetta di frutti rossi

PANNA COTTA AI FRUTTI ROSSI

Panna cotta con riduzione di frutti rossi