Blend bianco "Aqua di Venus" - 75 cl
Cantina: Ruffino
Tipologia di vino: Bianco
Regione: Toscana
Vitigni: Blend

61% Vermentino – 22% Chardonnay – 17% Sangiovese vinificato in bianco

VINIFICAZIONE I grappoli di ogni varietà sono raccolti a mano nei periodi di perfetta maturazione e vengono pressati con delicatezza per non dissipare i profumi primari. Soltanto la parte di mosto fiore svolge la fermentazione alcolica in acciaio, assicurando la massima esaltazione delle caratteristiche organolettiche. La fermentazione malolattica non viene svolta per preservare la freschezza gustativa e la croccantezza del frutto.

ESAME ORGANOLETTICO Colore giallo paglierino, rimanda all’olfatto flagranze di frutta a polpa bianca e tropicale alternate a note agrumate di intensa mineralità. Seguono note di erbe aromatiche come salvia e rosmarino.

ABBINAMENTI SUGGERITI Perfetto con pesce al forno e alla griglia, carne bianca e formaggi freschi.

Prezzo
Bottiglia: 27 €