Blend rosè "Aqua di Venus" - 75 cl
Cantina: Ruffino
Tipologia di vino: Bianco
Regione: Toscana
Vitigni: Blend

38% Syrah – 31% Sangiovese – 31% Pinot Grigio

VINIFICAZIONE Le uve, raccolte a mano, vengono pressate con estrema delicatezza per non dissipare i profumi primari. Dopo l’illimpidimento naturale del mosto, la fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura assicurando la massima esaltazione delle caratteristiche organolettiche. La fermentazione malolattica non viene svolta. L’affinamento prosegue in tini termo-controllati di acciaio inox.

ESAME ORGANOLETTICO Di colore rosa tenue, lo caratterizza un complesso bouquet di note floreali tipiche del Sangiovese, seguite da note di erbe aromatiche a macchia mediterranea. Il Syrah conferisce note fruttate di ciliegia mentre il Pinot Grigio arricchisce questo rosato con note agrumate e floreali.

ABBINAMENTI SUGGERITI Esalta gli antipasti freddi, il pesce arrosto e soprattutto la zuppa di pesce.

Prezzo
Bottiglia: 27 €