Chardonnay frizzante
Cantina: Serena 1881
Tipologia di vino: Bianco
Regione: Veneto
Vitigni: Chardonnay

VINIFICAZIONE Pressatura soffice e fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per mantenere gli aromi naturali delle uve ed ottenere un vino base ricco di acidità e profumi. La seconda fermentazione (presa di spuma) avviene attraverso l'inoculo di lieviti selezionati in vasche d'acciaio a temperatura e pressione controllata (autoclavi) secondo il metodo Charmat.

ESAME ORGANOLETTICO Vino dal colore paglierino con riflessi verdognoli e dal perlage tenue. Il profumo è elegante e delicato, ricorda la fragranza della crosta del pane e la freschezza della mela verde. Al palato è asciutto, sapido e di buona freschezza.

ABBINAMENTI SUGGERITI Piatti di pesce, molluschi e crostacei, ma anche pollame e primi piatti leggeri a base di verdure.

Prezzo
Bottiglia: 18 €