CAPPELLETTI

di cinta senese in brodo progressivo

25 euro

RISOTTO

alla rapa rossa, zenzero e  sorbetto mela verde

25 euro

GNOCCHETTI

di patate di Grotte di Castro,  carpaccio di gamberi

25 euro

PICI

all’aglione, olio ai capperi e polvere di caffè

25 euro