Gelato di peperone del Pequiglio, alla brace marinato, frigitello e Crusco
Caponata di zucca agrodolce, soffice alla mandorla vinaigrette ai pinoli e cialda alla zucca
Brasata, uvetta, olive di Gaeta disidratata, cremoso alla mandorla e anacardo
Arrostita, lavanda di Trevinano, miele e aglio nero di Monte Gabbione
TORNA AL MENÙ INIZIALE
