bieta, lamponi e liquirizia
Di Nepi az. Agricola Nonna Romana , in casseruola e caramellata, zuppa alla salvia caramellata
arrostito, salsa d'arancia, polvere d'oliva di Gaeta disidratata
arrostita all'aceto di riso, cremoso alle spezie orientali, pelle dorata e anacardi tostati
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