Menù principale
Spaghetti alle vongole
Lombrichelli con salsa di pistacchio e calamari
Tagliolini al coregoni e granella di mandorle tostate
Trofie al ragù di lago
con olive taggiasche e pomodorino pachino
Spaghetti al coregone affumicato
con stracciatella di burrata e basilico
Tortelli al coregone
con ristretto di fumetto di pesce e maggiorana