GIANDUIA: Mousse al gianduia,cuore croccante di nocciola e glassa al cioccolato fondente
€ 8
CREMOSO: Cremoso al pistacchio cremoso al cioccolato bianco cremoso alla nocciola su pan di spagna alla strega
€ 8
LAMPONE: Ganache ai lamponi con mousse alla vaniglia, cioccolato morbido, crumble e gelée ai lamponi
€ 8
CARAMELLO: Frolla alla vaniglia,cremoso al cioccolato al caramello gold, mousse al cioccolato bianco e mandorle caramellate
€ 8
NOCCIOLA: Soffice montata di pan di Spagna, cremoso al cacao e granella di nocciole, ricoperto da una glassa anidra di cioccolato e granella di nocciole
€ 8
TONKA: Mousse al cioccolato bianco e fava di tonka, biscotto al tè, in ogni sfera un nocciola del Piemonte, ricoperta di glassa a specchio
